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【玉葱の王様☆淡路産玉葱】

皆様、こんにちは。

大阪セントバース教会キュイジニエの清水です。

 

少しずつ春らしい暖かい日が増えてきましたね!

春といえば桜のイメージが強い方が多いと思いますが

お料理の中にも春を告げる代表的な食材があります☆

 

本日は今が旬の【淡路産玉葱】についてお話しいたします。

年中お手軽に手に入る玉葱ですが、先ほどもお伝えした通り

実は旬の時期があり、

この春がもっともみずみずしく、糖度の高い季節なのです。

一般的な玉葱と比べると、糖度はなんと2倍近くあります。

その淡路産玉葱を当教会ではスープやフリットなど様々な調理法で

ご提供しております。

ぜひ皆様も旬の食材で、春を感じてみてはいかがでしょうか☆