2015.5.17.Sun
パティシエのデセール紹介♪
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皆様、こんにちは！
日に日に熱さもまして、夏が近づいてきましたね！
今日のブログは春夏メニュー【Menu du Saison】より
【フランボワーズを閉じ込めたクレームダンジュ 苺のジュレと共に】の
ご紹介です！
クレーム・ダンジュは、ふわふわとした食感が
特徴的なチーズのムースで
フランボワーズのソースにとてもあいます。
苺のジュレは甘すぎずソースと絡めることによって
また違った味わい方ができます。
全てが合わさって出来上がった一皿
コース料理の締めを飾るのに満足していただける１品です！
皆様のご来館、お待ちしております。
大阪セントバース教会 patissier 前田 祐貴
日に日に熱さもまして、夏が近づいてきましたね！
今日のブログは春夏メニュー【Menu du Saison】より
【フランボワーズを閉じ込めたクレームダンジュ 苺のジュレと共に】の
ご紹介です！
クレーム・ダンジュは、ふわふわとした食感が
特徴的なチーズのムースで
フランボワーズのソースにとてもあいます。
苺のジュレは甘すぎずソースと絡めることによって
また違った味わい方ができます。
全てが合わさって出来上がった一皿
コース料理の締めを飾るのに満足していただける１品です！
皆様のご来館、お待ちしております。
大阪セントバース教会 patissier 前田 祐貴
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