フィレ肉紹介♪

こんにちは〜YMTブログです。
最近少しずつ暖かくなってきてますね。
もうすぐ春が訪れるが待ち遠しいですね！
まだ寒さも残っていますので風邪などには十分気をつけましょう。
ノロウイルスにも気をつけてください。

さて今回はメイン料理のお肉について
皆さんに知って頂こうと思います。今回はお肉！！！
フィレ肉、ヒレ肉、テンダーロイン、関西では方言でヘレとも言う人もおられます。
フィレ肉は一頭の家畜から採れる量がわずかな、
最高級の部位なんです。
その部位を使ったお料理がこちら



どうでしょう？
美味しそうな香りがしてきそうでしょう？
これで残りの寒さをのりきりましょう！！

大阪セントバース教会　Cuisiner YMT