サラサラ血液!!

皆さま、こんにちは。大阪セントバース教会厨房西村です！

今回紹介するのは、玉葱！

当教会は、淡路玉葱を使用しており、

淡路玉葱は、瀬戸内海特有の温暖な気候と風土で育っていて、

やわらかく　瑞々しく　甘いのが特徴です！！

そして健康にも良くて、ポリフェノールの一種であるケルセチンが多く含まれており

 ケルセチンは血液をサラサラになり、ビタミンB1の吸収を助け、

疲労回復やストレス解消、食欲不振にも効果的と健康な体作り良い野菜ですよ！

皆様、玉葱を食べて血液をサラサラにしましょう!(^^)!

そんな体に優しい玉葱を使い、ガルニチュールやスープなど色々な調理法で使っております。

是非ご賞味ください。